美食不美 第一季

我想一个人可以接受LGBT，可以支持女权主义，可以搞开放式关系，但未必可以接受“不正宗”的家乡菜。我们在饮食文化上的不宽容，是更隐微、更深刻，又常常被合理化的。这个纪录片打破了很多偏见，在文化多元和身份认同上的讨论都很有趣。对不了解的文化，应该保持谦逊，对已拥有的特权，要时刻反省。

因为David Chang扣两星 大概我对他的不喜欢已经到了影响观剧的地步。 感觉他心里很多的愤怒犬儒都不停的通过言语流露出来 有一种非常强烈的愤怒叛逆青少年的气场 看得我非常想推荐他去看therapist 这种节目除了拍好吃的也要host讨喜 我宁愿去看Anthony Bourdain**

完全是反舌尖的美食纪录片，河北农村包水饺的老大妈对着镜头说每天停半天水。。。。河北实在太辛酸。

这是我看过最政治化的美食纪录片了……全片都在讲多元文化主义在美国的历史和社会基础，为此每集都有意采用多种互相抵触的叙事。视听语言丰富，叙事技术多样，在商业推广与政治诉求间达成了较好的平衡。

主持人这种以自我为中心的风格不太喜欢，对自己不喜欢的就批判一番，塑造了一个比较典型的有钱**的形象。如果换个主持人，会到四星吧。

感觉比主厨餐桌有意思多了，围绕美食讲文化讲**讲历史讲亲情血缘讲身份认同，可能是年龄大了喝不下鸡汤的缘故，也可能是因为亚洲饮食文化更有认同感和代入感。

可以说是把舌尖第三季爆了,看完炒饭和饺子转5星。

看前几集只觉得David是一个很幸运的餐饮业创业者，觉得他文化不高，甚至对朋友有些不礼貌，作为美国人连Taco都不懂。看到后面就**他的节奏了，他的探索，质疑，还有一片真心。本片深度的讨论了文化交融，我们不一样，但我们都一样。

Diversity is strength. Diversity is power.

S1E7 炒饭那一集，讨论的时候说会不会再过二三十年大家也能像了解意大利菜一样了解中餐，席间有人说你们太乐观了意大利人是白人而我们不是。。。好直接 说福州那段为什么接了段那么老的视*，放个现在的视*嘛。很多美国人以为中国城大概就是中国的样子了。。。