主厨的餐桌 第五季

***看得我满脑子***??? 根本没讲美食不说，一个******打工以**身份嫁了美国人又合伙**带种子入境，最后以****身份开餐馆招待更多****这事儿是值得炫耀记录的？？？Are you ducking kidding me?

配音继续令人脑袋疼，而且快变成左派的餐桌了。

内容更注重呈现主厨的故事和理念，而非餐馆（好不好吃）。政治味太浓。和上季甜点篇一样，有关东南亚的视角让人觉得不太舒*。第三集Bo.Lan的可持续经营理念挖掘不够深入，没法让人信*：只采用当地的小规模手工生产的材料就一定可持续了？采用工业化产品就一定不可持续了？

比较喜欢偷渡女厨师和el bulli前创意总监的故事。泰国女厨师认为现代人只会买工业**材料做饭，我要是不早出晚归上班我也不会去超市买现成的sauce也在自己家种田了

费城:偷渡到美国的墨西哥女厨师，制作barbacoa和taco。 伊斯坦布尔:坚守土耳其的民族烹饪料理的厨师，制作kebab和其他。 曼谷:坚持传统烹饪方法和本地有机食材、循环农业的泰国女厨师。 巴塞罗那:活在知名**阴影下，决心自立门户的avant-garde，制作新潮餐饮。 PS:超喜欢俯拍视角的餐桌！

大道至简 你们不要拍成政治系舌尖好吗

前两集以为是**政治版的人生一串，后两集是有陌陌人生。为了心中的美食，每个人都痴狂成魔。故事性大于美食，镜头精美至极，强迫症也挑不出理儿来。

第一季**篇 第二季真的是主厨的餐桌；这季是社会观察美食篇

专注做“传统”泰餐的泰国主厨的理念非常有趣。先diss泰国本身已经没有传统泰餐了，然后去了一个澳洲人在英国开的泰餐厅里面学习，一堆白人评论家说这位澳洲人如何颠覆了泰餐。。泰国主厨应聘上的理由还是“他们想要一点泰国的感觉”。看了一半就关了，真是要吐了。

一年两更的节奏！抛开后殖**义成见的叙事确实要舒*得多。第四集albert adrià被问到会不会害怕（在**ferran adrià的光芒下）被人忘记的时候，他坦然说会，很令人动容。