老广的味道 第七季

这个系列一路拍到第七季，愈发成熟好看，美食人文都能兼顾，希望能一直拍下去

接近极限，为了继续这个系列连印尼菜土葡菜都算进来

1粤食**：佛跳墙，小龙虾，象拔蚌金蚝，凼仔鲩鱼，番鸭-炽鸭盐水鸭八宝鸭 2妙手厨心：漏*华干炒牛河&土葡菜，石夹螺煲饭沙白鸡煲，拉乌核桃顺德嫁女饼，菜脯，印尼手抓饭拼盘 3****：传统潮菜-龙穿虎肚干炸肝花，朥粕粥/油渣，柳州牛杂火锅 凉拌牛杂+切粉 鸭脚煲，广式烧鸟-凤尾白肝提灯，潮汕卤水鹅杂，凉拌鱼皮鱼鳞冻，羊百药芭蕉芯炒羊骨头爆炒羊杂 4膳之佐使：淡菜榄角咸菜，南乳鸡仔饼，老菜单五柳炸蛋/石斑鱼 5有趣皮囊：龙趸鱼皮 猪皮 *砂瓜皮 牛脚皮 平乐**酿 6山海之味：海狼鱼头，红椎菌，九肚鱼，竹荪竹荪蛋，*鱼花胶公烧鹅➕粤酒

7分吧，本季6集，除了“****、膳之佐使和有趣皮囊”有点老广味道的灵魂，其余3集关于地方特色菜式背后的人文关怀几乎没了。特别是第1、2集里什么养殖场**佛跳墙预制菜的推广和顺德嫁女饼的原料展示，广告痕迹偏重，都有点自砸招牌了。与及最后一集那位常年出入酒店应酬的“美食家”亲自给女儿下厨煮的猪肉紫菜汤，他女儿脸上写满“难喝”的表情，差点把我笑死了。最后提个建议吧，学学风味人间，宁愿插播广告也不要在纪录片里插美食推广，要不然就真的自砸招牌！

几年前看过**food film的短片广告，现在中国人拍出来的美食观感已超越**，对于地方省风的舌尖灵魂也挖掘透彻，另外作为上海人对粤菜永远吃不腻。

拍的川菜、湘菜、江浙菜，都说是广式，没特色

老广的味道 第七季了 还是那么的好吃好看

种草了很多没吃过的菜品，广告植入略尬。

**文化和西方文化差异巨大，当细细品味，反复品味。南粤和台湾地区是**文化之精华，再加上东南亚泰国印度，就齐全了。而香港和澳门是东西文化交融在一起，就更加有趣，有料，眼前一亮，充满鲜活味儿，都市味儿，混搭传统味儿。

看到《山海之味》那集，植入广告已经猖狂到直接给陈太吉酒做了一场品酒大会，开品酒大会是认真的吗？！