小面寻源
- 主演:
- 导演: 曾磊
- 类型:
- 地区:中国大陆
- 年份:2018
- 语言:汉语普通话
介绍:欢迎在线观看由 等主演的片《小面寻源》, 影视集合第一时间为你提供《小面寻源》,如果你喜欢《小面寻源》请把它分享给的朋友,有您们的支持我们会做的更好。祝你观片愉快! 剧情简介: 继几年前《嘿!小面》**央视后,**又一小面纪录片《小面寻源》亮相央视。《小面寻源》纪录片,制作时间历时两年多,于2018年6月13日、14日的21点53分,在央视十套《探索发现》栏目与观众见面。 《小面寻源》由《嘿!小面》团队原班人马拍摄。如果说《嘿!小面》反映了**大众特色美食,那么《小面寻源》则可以算是它的升级版,更多地赋予了**小面人文故事、技艺传承及精耕细作的匠人精神灵魂。 看最新电影上影视集合影院(www.ysjihe2.com)
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相比于《嘿!小面》,我觉得这部纪录片更加深入和广泛,面、作料、浇头三个方面都谈到了。按照我看了纪录片的理解,小面的制作技艺其实源于家庭制作,小面本来可能只是普通家庭的一道菜,因为***展,部分人出于谋生的目的,开始尝试制作小面出售。刚开始可能只是面摊,慢慢地发展成为风靡**的地方美食,而在123台灯等人的推广下,这一美食也成功走向全国甚至海外。正是**人对技艺的讲究甚至偏执,才使得**小面大放异彩吧!
对南方面食认知有偏差的,这部纪录片会让我们调度认识。 在雅安两年,吃了好些好吃的面,尤以挞挞面出名。
介绍止于表面。还想知道加芥末的小面怎么做是什么味道呢,讲完制作芥末的油菜籽就没有后续了。