主厨之旅

为啥大夜里的要看这个呢 到水煮鱼那里真的不行了

这样的交流蛮好的但是两个菜系感觉完全无法融合。还有我觉得某个中国大厨强行把大量的葱和香菜辣椒加进**厨师的菜里，真的挺傲慢的。

部分川菜大师的记录和科普吧～种草了一些店，蛮好的

3.5，只找到3集，学到有用的东西挺好的，有灵感了

有一些还没吃过，**厨师用本地食材做的食物也很新颖

8.17 手擀金丝面、鳝段粉丝、神仙鸭子、红烧牛头方、藿香鲫鱼。味型。创新更需要第三方的**和启发。记下了所有提及的菜市场……

每个厉害的厨师都有自己的一套哲学，折射出个性与文化的魅力，让人着迷！好想吃川菜啊！

对比**厨师 可以看出各自对异文化和新鲜事物的态度。个人觉得年纪偏大的几位中兰桂均师傅是品格最高的一位。

能看出四川的厨师们都很具备诚意的准备了这一场会面，说需要推广川菜的那一部分，这个***厨师也发挥了智慧将本地食材用多种方式进行了体现，可以说中国厨师非常谦虚，又带一点自己的骄傲，***大厨则说话非常夸奖这些他不了解的厨师，甚至有的厨师，拿了一大把香菜，放进他的作品里，他也没有表现出愤怒，而是用中国人的思维来，进行了一下解释和自嘲，很***节目，两倍速看的时候觉得很过瘾

节目卖点不错，*****主厨的地道川菜之旅，有助于增进**主厨对中国四川饮食文化的了解，从而向世界推广川菜，不过节目整体设置非常一般，记录式拍摄，画面规范，节奏较慢，剪辑平庸，人物表现力较弱，再加上没有多少具体情节，显得中规中矩，难以形成热度和影响力