人类以何为食：食物和文明的世界群像

1985年的日本，以即将上**世界老大自居，“日本就这样与亚洲产生了联系”之类的文案，他也就很自然的写了出来。宝贵的**记录！

实际上是食物**及**的人类学纪录片

对比中国拍那些美食节目日本三十多年前拍的这个系列都是神作。中国现在搞的这些，除了自己家田地里山沟里挖出来的墓葬能享有什么话语权之外，其他要做的东西要走的路，人家发达国家早就干过了，多多学习翻译，先别想着走向世界了，自己家那滩事儿还没料理明白呢，**里夹两臭钱儿搁那烧的慌。纪录片分别讲肉食、*制品、麦子、大米和马铃薯的起源、传播、制作、烹饪方法和与之相关的信仰、仪式，乃至于依赖其生产方式而确立的社会主体。因为年代非常久远，那时候冷战还没结束柏林墙还在呢，录像机画质看得想哭。

主要是1985年的年代太早了 ，很多映像和技术不够现在看的。“当你看到**美食佳肴的时候，你的馋虫一定会蠢蠢欲动。这部纪录片已经不仅仅是一部食物的历史，更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史，你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。这是一部由日本NHK电视台拍摄的优秀纪录片，介绍世界各国风光，文化，饮食风情实录。”

这系列至今没有看完。饮食确实是一门源远流长的学问，无奈在下没啥钻研此门学问的兴趣···。

1985年能拍出这么深刻的影像，了不起。西瓜当水那一篇震撼了。

对于纪录片来说，霓虹国人民固有的严谨态度和细节处理真的很胜任这项事务。尤其在八十年代。

一年前看的，看过最好的关于饮食的纪录片。

因为年代的关系所以有很多信息都不一样了吧，字幕做得也不太好，不过还是拍得非常认真，值得一看

从最日常的生活中挖掘出令人赞叹的故事，人、自然和食物的世界无比精彩。