里克·斯坦的印度美食之旅

在探访**印度咖喱的同时客观揭露了印度巨大的贫富差距和阶级隔阂

治愈了病恹恹的我。看了制作过程后，才意识到原来咖喱不是我印象中那种油腻腻、黏糊糊一样的东西。好想再回印度去尝尝**各样的咖喱（所以说，每次去个新地方之前，一定要做好功课呀呀呀呀）。回头也要自己尝试做下！

按着老头的推荐去转了趟，加尔各答的路边摊确实好吃～

怎么没有德里！但最爱的Gul Gappa，Aloo Paratha，Masala Chai，Lassi，Chicken Biriyani都亮相了（还是北印菜好吃）印度确实没什么菜叫“咖喱”，这是英国发明的名字。在中国，就叫“印度糊糊”。一锅糊糊，半锅香料半锅油，上瘾也上火哟。

除了眼花缭乱的**咖喱，更是历史地理风土人情城市风貌走近印度的一部博物志，斯坦老爷子做美食节目头发越来越少肚子越来越大，可节目真的太好看了。

大爱。有菜谱，更有饮食文化，生活方式，历史故事和劳动人民的生存智慧。很人文，但又不像舌尖那样文艺腔，给人随意的感觉。相比***，这位英国大厨似乎更中意路边摊！

只有4、5两集，真希望有一天国**能理解尊重别人的饮食文化，夜郎自大真的很可笑。老头最可爱的就是态度端正。。

难得的是除了吃Rick还能讲Lucknow围城还能讲上海龙柱还能引用em Forster和rudyard Kipling ，太强了。

对这个老人家客观又不挑剔的去尝试每一个地区的新东西心生敬意，印度真的好多好多好多香料啊

印度的咖喱确实不少好吃的，我承认，当然还有很多不好吃的，这不很正常吗？纪录片我觉得还是***的好啊。尤其是某地风景环境文化的。我们一定要习惯舌尖上的中国这样的纪录片，看到那么多人追捧就看得出我国缺少比较好的纪录片的现实。