酒香的呼唤

有机葡萄酒（organic and biodynamic wines）酿造商在**葡萄酒酿造商中所占比例不大，而且由于酿造工艺的原因，有机葡萄酒是被单独认证，不在AOC认证之列的，本片主要展现了**有机葡萄酒酿造商的日常，以及他们对于有机酿造的坚持，不过讲真如果1855列级庄（the 1855 Classification）未来也依然不考虑有机酿造，有机葡萄酒酿造商就注定只能是小众，再加上INAO不给他们AOC认证就更加钱途堪忧了。。。

挺不错的了解自然酒文化。一群不喝自然酒或者不懂歌自然酒的在短评里乱high真的傻缺到爆。自然酒也需要会选择会研究，味道好的没有老鼠味的自然酒比比皆是，哪个都很美好。别乱high了，无知不可爱。

不错的是酒农 不是自然酒。音乐很好 但是提到了病虫害 化学制剂 直接顺滑到有机 这同酒的味道让你品出马厩味或螺蛳粉味 是可以直接逻辑顺过去的吗？人类的自我**与给追逐风潮的人**和送技能的 说什么都是对的（假笑脸）。

在当下一切都机械化工业化大批次生产的消费社会里，懂得知足，追求简单天然的生产方法和生活方式有些困难，但是还是要追随本心，和志同道合的朋友一起对抗快消社会，有酒有音乐，慢慢来，总是会好起来的。BGM好听～

有点平铺直叙，但很真实，有些片段有小惊喜。

原来是讲自然酒的。。恕我无法买账🤷🏻‍♀️

bio vs 科学地工业化 两者之间并没有什么高下之分，正如纪录片中所说的那样，这是一种选择。

前后贴近展现酒庄生活很好，特别是配上或激昂或活泼的音乐。中间科普就像大型宣传片，差点没**去… 更像灵活多变的小作坊对大公司标准化生产的单方面宣战，都挺好的，希望他们找到目标人群吧。说到底酒这个事就是人工选择的结果，至于自然方式那是一种信念，他们群体自己都没有统一。而统一之后是否又是一种标准化生产。只要多变的口味让顾客买账就行。

阳光、配乐、滤镜好评，女主人在谈被困在小小瓶子里无法舒展的葡萄酒时就像在谈论**的身体。采用有机农业种植酿造的葡萄酒虽然被排除于**产地品牌认证的官方体系之外，但是能够地产地消受到本地人的认可被尽情享用从而融入到本地的饮食生活与文化之中。不过全球的经济与社会环境对小农的发展依然不够友好。片中提到的那部电影是让迦本1956年的《穿越巴黎》。与精致的酿酒术无关，这是生活。

“我爸爸曾说过：人一生只能酿酒40次，20岁开始，60岁结束，这机会很少很少，平均会搞砸20到25次，5到6次是成功的，至于其他的，就是普普通通”