造就美国的食物 第一季

晕，看得好快乐，看了之后逛超市都更流连忘返了一点

感觉好像小时候看的“故事会” ****** anecdotes are so fun!

美国食品企业巨头发家史 亨氏，家乐氏，好时这三家创始人印象深刻

特别喜欢看关于食品的**内容。除了快餐巨头，玛氏，亨氏，好时，卡夫都赶上了发战争财。尤其是好时。塔可钟和汉堡王当初从Mac兄弟那里花950美金买流程现在看来是制约日后买走Mac专利的Ray的一步*打正着的好棋。山德士上校原来这么燃，原来他并不是一个慈好脾气的老爷爷。。。当律师因为脾气暴躁**被辞退，做炸鸡太慢被骂，四十岁好不容易研究出**开店因为公路改道被迫关店，吃低保又卖**才逐渐富裕，后来出卖色相为他人作嫁衣裳，虽然也是收入颇丰。里面有好多美国梦的成分，还有创业者的魄力远见卓识，看似失败的人却又不是完全失败，发明人往往不是最后获益最多的人。History还是挺会讲故事的。最后拔高说不了解美国的食品，就无法了解美国。

这不是美食纪录片，这是商业纪录片。美国食品工业的坏处是口味制式化单一化，好处是你有足够好的创意，足够强大的行**，那么这个体系可以帮助你发足够大的财。

结合美国钢铁金融铁路三巨头一起看，更是不一样的冲击，**的巨浪下，扬帆起航，破釜沉舟铸造了奇迹。这种从一无所有到一个商业王国的成就感真的是最美妙的**，扣一分是因为还是有些重复的部分，如果再精简点缩成两集就更好了。

标题应该叫 The food that I personally hate except Hersey’s and Mars 哈哈哈哈哈

食物品牌的知识增加了！事后诸葛亮总是容易的，但真的身处那种high-risk情境，拥有孤注一掷背水一战勇气与魄力的也只是少数人，其中成功的人则更是少之又少。看完突然想吃一块吮指原味鸡…以及原来company town是这么回事，想起state action doctrine的那个case。

研究A股零食公司，正好回顾一遍美国食品巨头的诞生历***是验证了那句“商业的本质是竞争”。太激烈精彩了，尤其喜欢家乐氏和好时，玛氏这两组故事。冒险精神、野心、远见、决心和毅力作为***特质的基本要素，真的缺一条都走不到成功。

伴随着工业化的发展，美国食品巨头开始了对食物前所未有的**改造，亨氏的透明玻璃瓶，家乐的速食玉米片，***的工业流水厨房等都塑造新的饮食习惯：迅捷的**时间、标准口味的预期、随时随地进餐，所有这一切都往着效率便捷前进。这个过程中传统用餐的优良习惯被抛弃，发展到今天，我们会迎来优良传统的复兴吗？